2019国际烈酒竞赛最佳威士忌榜单出炉!

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2019年08月10日 22:30:49
来源:杜绍斐

先给一头???的朋友,简单科普一下IWSC是个啥。

IWSC,全名叫International Wine & Spirit Competition,国际葡萄酒暨烈酒竞赛。是业界公认的全球顶级酒类饮品大赛,什么地位呢,也就是个名副其实的「酒界奥斯卡」吧。

从1969年举办至今,已经有50年历史,大赛的宗旨是「对世界范围内优质的葡萄酒和烈酒予以权威的认可和嘉奖」。

今年有来几十个国家、近百个品牌报名参赛。评审团有近400人,各个都是业界大佬,8月1日刚刚举办完烈酒类评鉴赛。

大赛的目的是促进与提升全世界葡萄酒、烈酒和甜酒的酿造水平,使其达到最卓越的理想品质,所以评判标准也相当严苛了。

100分制,共为两部分评比。一是「盲品」——评审专家们要在专门设置的品鉴室、温度控制的永久酒窖品鉴打分。除此之外还有一个「化学成分和微生物分析」环节——大赛的创始人Anton Massel本身是葡萄酒化学家,所以对更微观层面东西格外上心。

若分析结果不符合欧盟法规,即便盲品环节表现出色,也会与大奖say bye-bye。

主要设置三大奖项:金奖(90-100分)、银奖(80-89分)和铜奖(75-79分)

不过,正是因为这样科学严谨的态度,IWSC的权威性才确立起来。每年评出的获奖List不止是对各酒款本身的表彰,更是一份重量级的威士忌风向标。也是我每年除了威士忌圣经之外,最关注的榜单。

威士忌类刚刚公布了今年8款优胜奖(Trophy winners)获得者:最佳世界威士忌、最佳桶强、最佳调和、最佳波本,和不同年份区间的4款最佳单一麦芽(无年份、15年以下、15-25年、26年以上),以及一些评分也很高的杰出金奖(Gold Outstnding)酒款。

别再问我该买什么酒啦,自己往下看!

2019年世界最佳威士忌

知更鸟(Redbreast)12年单一壶式爱尔兰威士忌

比赛得分:98分

知更鸟在英国乃至全球都有很高的知名度和大量拥趸,「Call us old fashioned. Our past will always be a point of pride.」是知更鸟品牌的slogan,来自爱尔兰老牌的自信。

知更鸟12年是一款非常均衡的单一壶式爱尔兰威士忌,分别在波本橡木桶和雪莉桶里熟成过。

曾经获得2011 Malt Advocate 票选年度最佳爱尔兰威士忌,馥郁复杂又带有烘烤木头的独特香气最让人惊艳。

口感厚实强健、些微雪莉辛香料感,以及鲜明的烘烤木片味。余韵相当悠长,且属非冷滤过滤,更富油脂,酒体较为厚重,香味浓郁。

2019年度最佳调和威士忌

格兰特(Grant’s)12年调和苏格兰威士忌

比赛得分:98分

这是格兰特12年第二次在IWSC上得金奖了,上一次是2010年。

在橡木桶中至少熟成12年,最后于全新的美国橡木桶中进行长达6个月的熟成,这让格兰特12年的酒液被赋予了复杂、多层次的口感,同时风味也相当丰富。

闻起来有丰富且充满活力的香草、清新水果、热带香料气息,尝起来是平衡的甘甜香草与肉桂味,余韵还有温暖柔顺的蜂蜜与烟熏风味。

是将单一麦芽和谷物威士忌完美结合的酒款,也是个爆款,国外市场的价格在40欧元左右,但是长期处于断货状态,经常去欧洲的朋友可以碰碰运气。

2019年度最佳波本威士忌

鹰牌(Eagle Rare)10年肯塔基波本威士忌

比赛得分:98分

鹰牌10年摘得最佳波本我也毫不意外。

毕竟人家在《威士忌圣经2019》中就被Jim Murray评为「年度最佳波本威士忌」(10年及以下级别)。2013-2015年,还连续三年荣获IWSC特别金奖,已经拿奖到手软了。

威士忌作家F.Paul Pacult曾评价这款酒:「无疑是我近两年品尝过的最具吸引力、最富表现力的波本威士忌之一,fasten your seatbelts!」

厉害的原因,是有别于一般波本威士忌的2-3年陈年出桶,这款经过了10年的陈年!这也因此让鹰牌10年获得了比较复杂的层次。

具有波本明显的蜂蜜、焦糖,以及类似于柑橘,香蕉等热带水果的味道。和许多波本威士忌相比,风格更为清爽,接受度更高。

目前售价是45欧元,但价格也有点稳步增长的意思,值得入手。

2019年最佳苏格兰原桶强度威士忌

亚伯乐(Aberlour)原桶陈酿单一麦芽苏格兰威士忌

比赛得分:99分

位于斯佩塞中心的亚伯乐酒厂,坐拥绝佳山泉水和优质大麦原料,早在19世纪就被评为过「最佳酿酒厂」、「最完美的现代蒸馏厂」。

酒厂至今也坚持沿用19世纪的威士忌风格,原酒在西班牙澳罗露素雪莉桶熟成,不经冷凝过滤,原桶浓度装瓶…从而造就了酒质均衡、层次丰富的独特亚伯乐单一麦芽威士忌风味。

这款桶强单麦香气馥郁,有突出的雪莉桶威士忌风格。浓郁的蜜饯陈皮、榛子和混合香料的芳香。入口有橙子,黑樱桃,干果和姜,黑巧克力风味,气味完整,酒体丰满细腻。

喝一次你就明白,它为什么是这几支获奖酒款里评分最接近满分的了。

2019年无年份最佳单一麦芽苏格兰威士忌

格兰哥尼(Glengoyne)PX雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌

比赛得分:98分

这款酒的厉害之处,就在于人家这桶真的厉害——在独特的欧洲和美国橡木桶中成熟后,最后放入PX雪莉桶中韵色。

Pedro Ximenez有着雪莉酒之王的称号,是一种香甜如甜点般的雪莉酒,由日晒过后的PX葡萄所制成,丰沛的葡萄干风味。

而在这样PX雪莉桶内的熟成后,格兰哥尼就被赋予了日晒过后的成熟水果风味,也有点烤水果派的感觉。

闻起来有丰富的脂粉气息和干苹果、杏仁和无花果、蜂蜜坚果香,以及高地太妃糖、新鲜橡木、香草,再加一丝牛奶巧克力风味。口感甜润,能尝到葡萄、焦糖、柠檬果子露和少许刺激的香料的味道。尾韵挺长,有蜜饯、香料水果、白葡萄和白胡椒味。

非常美味和复杂的威士忌,不愧是「雪莉教父」格兰哥尼做出的酒款。

2019年15年以下最佳单一麦芽苏格兰威士忌

皇家布莱克拉(Royal Brackla)12年单一麦芽苏格兰威士忌

比赛得分:98分

皇家布莱克拉12年单麦水源来自Cawdor Fraser,新酒陈年在首填的oloroso雪莉桶中,因为威廉四世爱喝,因此是第一款获得「皇家认证」的单麦威士忌,还有「神的饮品」的美誉。

皇家布莱克拉酒厂位于知名的Cawdor城堡附近,也是片土壤肥沃的宝地,酒厂1812年就成立了。

口感清新,有杏仁、藤类植物和水果香,以及麦芽、泥土,还带点儿矿物和各式香辛料味。花和热带水果的风味也很突出,有醋栗甚至甜瓜的味道。

优雅又令人愉快,雪莉桶的风味仿佛被花蜜包裹一般,难怪是皇室爱喝的酒了。

2019年16-25年最佳单一麦芽苏格兰威士忌

格兰菲迪(Glenfiddich)21年朗姆桶陈酿单一麦芽苏格兰威士忌

比赛得分:98分

格兰菲迪(Glenfiddich)就不用多介绍了,21年朗姆桶陈酿也称得上是一款非常顶级的威士忌了。

吸取了古巴朗姆酒的特性,酒液带上了热带岛屿的丰沛活力。

香味强烈、热情而甜美,像是花香中带有丝丝香蕉、太妃糖、皮革和橡木的味道。风味初时柔软,继而爽口有生气,丝丝烟味、胡椒味及莱姆味与持久温暖的余味互补,和古巴雪茄是绝佳的搭配。

是中高年份中,相当值得尝试的一款。

2019年26年以上最佳单一麦芽苏格兰威士忌

本瑞克(Benriach)35年单一麦芽苏格兰威士忌

比赛得分:98分

本瑞克是间做精品威士忌的蒸馏厂,有优良的历史及传承,可追溯至1898年。

位于令人羡慕的斯佩塞中心,是全Speyside唯一能推出浓郁泥煤风味麦芽威士忌的蒸馏厂——19世纪时期的经典斯佩塞风格。

2014年推出了BenRiach系列,而这款有着35年历史的单一麦芽苏格兰威士忌,就是一颗水果炸弹!!

颜色是好看的深琥珀色泛金黄色。闻起来很香甜,像掺了点糖浆的热带水果沙拉味,然后是薄荷叶味、巧克力味,以及轻烤橡木味和香料味。

入口是一波波的热带水果,如木瓜及杏果干的味道。一闪即逝的还有金色糖浆味及淡淡的牛奶巧克力味。尾韵又是水果干的优雅的涩甜。

没有冷过滤更没有焦糖着色,相当精彩的一款。

还有一些在这次比赛中以极高的评分,并获得杰出金奖(Gold Outstnding)的酒款:

1.艾柏迪(Aberfeldy)16年单一麦芽苏格兰威士忌

2.本瑞克(Benriach)25年单一麦芽苏格兰威士忌

3.艾伦(Arran)18年单一麦芽苏格兰威士忌

4.格兰帝(GlenScotia)双桶单一麦芽苏格兰威士忌

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