凤凰网客户端:凤凰网梧桐汇商城|德国的传世铁锅,轻、薄、不易生锈,名不虚传

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2019年10月08日 08:01:09
来源:凤凰网梧桐汇商城

如何做出一顿美味的饭菜,是很多人头疼的事。

其实厨艺渣真的不是你的错,因为做菜好吃的秘诀,还在于厨具!

好的厨具,省心省力,简简单单就能做出可口美味。烹饪大师能做出令人赞不绝口的菜肴,关键在于好的厨具

今天小编给大家推荐这口来自德国的Velosan皇家榉木炒锅,不仅手工锻造、而且完全健康,一年卖出几万个,拥趸无数。

德国velosan(韦诺森),起源于1896年,有100多年历史了。它曾是欧洲皇室御用品牌,德国除了奔驰,最出名的就是它了。

据说velosan有个原则:不做回头客。因为一人买一个锅就管用一辈子了,根本不需要买第二个。这种自信真是太犯规了。

何况,品牌还承诺对一个锅质保50年,果真用坏了还能修还能换新的。也就对自己锅子特别有信心,才敢保证这么长的售后服务吧。

物理不粘锅,才是好铁锅

熟铁锅有多好,舌尖3就说过了:煎黄花鱼不破皮,炒酱汁不糊锅

这口铁锅全做到了!

煎鱼不容易破皮▼

炒酱汁不糊锅▼

我们还拿Velosan熟铁锅和普通炒锅做了对比,Velosan优势非常明显:

受热匀,养锅后越用越越不粘,香煎豆腐就能很好的看出来。

炒酱汁后的擦洗效果,用抹布一抹就掉。

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物理不粘,50年还能保持健康

一般的不粘锅是因为涂了一层特氟龙涂料,平时不能用铁铲、尖物戳锅,怕涂层会掉。所以普通不粘锅寿命也就2-3年而已。

另外,化学涂层的锅也经不起钢丝球擦洗,用不了多久就会变成这样:

△多洗几次就变成“粘锅”了

Velosan熟铁锅坚决不使用化学涂层,而是采用物理不粘锅技术,不含任何有毒物质。

锅壁含有3千万个微气孔,炒菜时吸收多余油脂,越用越不粘锅。

烹饪时,先用小火充分预热随后加入油使其均匀涂抹锅身,可在锅身表面形成油膜,达到物理不粘锅效果。

温馨提示:无涂层的铁锅是越用越不粘的哦,前期使用注意养护哦!

而且,最棒的是,可以直接用钢丝擦刷洗,完全不影响不粘性能,说长远点,真的是用50年还是不粘锅

工艺先进,细节考究

铁锅生锈也是一个非常头疼的事,即使平时保护的再好,多多少少都会锈。

而Velosan的熟铁锅专门采用了德国窒化铁技术,铁锅表面形成氮化铁层+氧化铁层,使铁锅做到真不锈

在铁锅防锈的对比测试,仅仅放在浓盐水里23小时,普通铁锅就开始生锈,水变的浑浊不堪,而用左边velosan的铁锅就毫发无损

防锈耐腐蚀,这样的铁锅才是一口真正经久耐用的好锅

导热快,镬气足

经常觉得自己炒的菜没有餐厅的好吃,其实是后厨的大火旺,锅热得快菜熟得快,这就决定了炒出的菜好吃有镬气。

Velosan的熟铁锅导热性能是普通锅的200%,快速热锅,快速炒菜,就很接近后厨大火炒的味道了。

采用厚底薄壁的造型,这样传热更快,中小火就能爆炒,省时又省力,还省煤气费呢!

光烧个开水就比普通铁锅省1分钟,要是换成炖肉,那省下来的时间就更多了。出锅快,不用眼睁睁看着营养随高温流失。

受热均匀,和油烟说bye bye

它还能精准控温,让食物受热均匀

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下图中做了一个煎牛排的实验。可以看到,煎好的牛排既没有出现半生不熟的情况,也没有哪一处被突如其来的高温煎得焦焦的。

因为导热好,锅热得快,食物里里外外都受热均匀,就不容易糊锅,油烟也更少(油烟就是锅中心和四周温度不一样,食物受热不匀引起的)。

宝妈们看到这儿,真是要开心地捂嘴笑了!

补充36种微量元素

这款锅的原料是来自德国希登塞海岛的天然海盐铁矿,矿源天然无污染,富含珍惜的微量元素,对身体特别有益

含铁量是黄金含量72%,用磁铁测试可以牢牢吸附住。用这些矿石打造的铁锅,绝对是越用越健康,越用越好用

最后出品的锅,提炼精粹矿物铁,富含珍稀微量元素,补铁效果提升70%,还含有36种微量元素、7层矿物结构,可以补充人体所需。

天然铸矿锅在油脂的滋润下,也能越养越润,越炒越好用。

超轻薄,女生颠勺也很轻松

普通的铁锅有5、6斤重,但这口直径33cm的Velosan熟铁锅,重量竟然只有2.98斤,一个女生都能轻松颠勺。

32cm的大口径,9.5cm的深度,一口锅就能hold住一桌人的胃口。

就是两家亲戚同时来做客,美厨娘也面不改色气不喘。

好锅虽然贵,但管用一辈子

还记得章丘手工铁锅吗?好锅,都是手工打造的

velosan的锅历经26道工艺,137道精密工序,以及100多年的工艺精神,说是国家藏宝级品质都不为过。

一只好锅,在细节之处尽显:

○手柄选用百年榉木-甄选琴弦级的皇家榉木,耐高温不易变形、开裂,手感舒适。手柄上还专门设计了挂钩,方便放置,节省空间。

○不挑锅铲,不挑炉灶,真真正正的实用锅

○加宽饱满的锅体,体态优雅而温润沉稳

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煎炒焖煮炖,样样都精通

普通炒锅大多很娇气,有的甚至只能用在明火上。

Velosan榉木熟铁锅就全能多了,它不挑炉。既可以用明火,也可以用在电磁炉和电陶炉上

煎炒烹炸焖,炖蒸煲烙爆。怎么做都行,怎么做都好吃。

△煮:入味指数100%,越嚼越鲜

△炖:酥酥烂烂,口感一流

△炒:大火快炒,锁住营养不流失

好评满满,品质保证

来看看用过的人是怎么评价的↓

权威的检测报告少不了,材质安全放心↓

质保50年,一口锅用一辈子↓

普通炒锅一般是质保1年,但是Velosan的这款熟铁锅承诺50年锅体质保,一辈子也不用换锅,足以看出品牌方对产品质量的严苛要求。

这口保质50年的健康锅,官方售价499的锅,在这里下单只要399元!

而且!限时促销还送价值299元的铸铁小煎锅!还有柄套和锅铲免费送!

机不可失,时不再来,还是那句话,不抢白不抢!

德国Velosan皇家榉木炒锅

不生锈,健康锅,仅售399元

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[责任编辑:王旭 PF104]

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