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2021年01月11日 09:44:22
来源:凰家尚品

常听人说,食物有治愈的作用,一直是将信将疑,不过再细想在生活中,我们也不知不觉的被食物治愈着。

伤心难过时,来一块甜到腻的蛋糕,生病时来一碗热热的汤面,最好再配上一颗溏心蛋,暖暖的身体瞬间舒展,感觉好了一大半。

要说最治愈的就是家的味道了,有种味道,在山南海北的妈妈食谱中都能看到,抄手、云吞、扁食,又叫曲曲,它们还有一个共同的名字--馄饨。

小时候总是惊叹,一张薄薄的馄饨皮,在妈妈的巧手中,一折一捏就变成了,肚子鼓鼓“小元宝”,下锅一汆,不一会儿就出锅了。

出锅的小馄饨,还是那么含蓄,薄薄皮变成半透的颜色,透着的颜色就能猜出它的馅料,

最后也千万别错过馄饨的汤,家里的老人常说“原汤化原食”,喝下一碗暖暖的汤才算圆满。

现在也时长怀念这个味道,不过这种“技术活”要让我们自己来做确实有些为难了。

今天推荐的馄饨,每一颗都是手工包制,蔬菜和面的面皮,包裹着新鲜的馅料,没有香精色素、防腐剂,像妈妈包的馄饨一样健康美味。

每盒馄饨还搭配了汤料包和香油包,这一下连馄饨汤都搞定了。

不需要解冻,清水煮上5~6分钟,就能出锅了,满满的馅料,弹嫩鲜美,薄薄的馄饨皮,虽然薄但是弹韧十足。

就这样暖暖的,吃上一碗,仿佛可以赶走所有疲惫。

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墨鱼、瑶柱、虾仁统统包进去,一口尽享鲜美

多彩小馄饨

皮薄馅大超美味

4种口味,4种不同颜色,每一个馄饨都挺着元宝肚,看起来馅料超足。

不同的馄饨面皮,都是使用蔬果粉和面,绿色、黑色、红色、黄色,分别是是菠菜、墨鱼汁、甜菜根、胡萝卜。

墨鱼汁的蛋白质含量还是牛奶的3倍,各种果蔬粉还提供丰富的维生素,不仅看起来新鲜感十足,还给小馄饨的营养值加分。

黄色的蛋黄鲜虾馄饨,一口下去鲜嫩的猪肉,弹嫩的虾仁,最让人不能忘怀的,就是满口留香的咸蛋黄味道,蛋黄爱好者绝对不容错过。

红色的三鲜馄饨,猪肉、香菇、藕、胡萝卜4种经典食材的碰撞,最接近妈妈的味道,肉质中充满菌菇、蔬菜的鲜香,要用一个字形容,那就是“香”。

绿色的香菇荠菜馄饨,此时正是荠菜上市的季节,青翠的芥菜与猪肉、香菇交织在一起,鲜嫩中带着些许脆爽,这一颗馄饨仿佛包裹了整个春天。

黑色的墨鱼瑶柱馄饨,墨鱼、瑶柱、猪肉,单是说出馅料,都感觉的到它的“仙气”,咬破馄饨皮后一定要将汤汁都一并吮吸干净,才不辜负它的鲜美。

鲜香再升级

海鲜小云吞超有料

要是墨鱼瑶柱的馄饨,鲜的还不够过瘾,那一定要试一试接下来的两种云吞。

飞鱼籽云吞,每一颗云吞都包裹一整颗Q弹白虾仁,一口下去层次丰富,先是鲜嫩的猪肉,再是弹嫩的虾肉,咀嚼间都是飞鱼籽脆弹的口感。

在尝试雪菜黄鱼云吞,以往吃到的鱼肉馅,都是肉糜,可雪菜黄鱼馅料的馄饨,带来了惊喜。

在细腻的猪肉和雪菜馅料中,包裹的竟是一块煎炸过后的黄鱼块。

野生的小黄鱼完全是手工剔骨,在挑选无刺的部分,一条黄鱼身上也只有20%,能被包进馄饨,非常珍贵。

吃云吞的时候会发现,它比馄饨的皮更薄,这都是因为云吞的面皮,没有添加一滴水,全是采用鸭蛋和面,所以才能轻薄有韧性。

精选新鲜、道地食材

全家人都可以放心吃的美味

透过屏幕感受了一番馄饨、云吞的美味,关于速冻食品的安午安问题,在给大家吃一颗定心丸。

先是选材,我们坚持选取道地的原材,福建的,香菇、东台的荠菜、南美的白虾仁、广西的海鸭蛋还有东海的野生小黄鱼,猪肉也是选取的新鲜的猪腿肉。

不同地区的食材,却有着同一个特点,那就是新鲜。

在调味上坚持,杜绝人工合成添加、坚持使用天然调味品代替味精鸡精,美味的同时还要兼顾健康。

而且每一颗馄饨,都是老师傅手工包制的,馅料的用量、力度的大小无一不展现了师傅的多年经验。

生产厂商也是,具有20余年的食品生产经验,还拥有拥有3000平米厂房的品质工厂,完整的质量监控和管理体系,让每一颗小馄饨品质都有保证。

都说美食家的胃最是挑剔,小馄饨的美味容易吸引了,不少达人也在微博中大秀,它在自己厨艺下化身的美味。

小时候总是吃妈妈做的小馄饨,现在终于可以为妈妈煮一碗暖暖的小馄饨了。

或者你正远在他乡,也在想念家乡的味道,小馄饨必然是最最佳的安慰剂。

也许你只是想为家人,做一顿精致的早餐,却苦恼不知道做什么,不妨试试云吞面,汤料都帮你准备好了。

现在不管你是想吃出情怀,还是填饱肚子,方便又美味的小馄饨,都可以轻松帮你实现,彩色小馄饨4盒只要98元,满是海鲜的小云吞4盒118元,赶快囤起来吧。

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[责任编辑:陈鹏 PSY226]

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